Butikken fik en sur smiley og en bøde.
Fakta-butikken på Agtrupvej i Kolding havde den 26. oktober besøg af Fødevarestyrelsen. Og der var noget, at komme efter.
– Under tilsynet blev der målt en temperatur på 5,2 grader med Fødevarestyrelsens kalibrerede luftmåler inde i køleboksen med fersk fisk, derefter målt en temperatur med Fødevarestyrelsens kalibrerede indstikstermometer på 4,3 grader. Der var 6 pakker laksestykker á 400 gram, 5 pakker laksefilet á 225 gram og 4 pakker med 225 gram rødspættefilet. Virksomheden valgte at kassere produkterne, skriver Fødevarestyrelsen blandt andet i kontrolrapporten.
Det gav en sur smiley samt en bøde på 10.000 kroner.
Desuden fandt Fødevarestyrelsen ophobninger af snavs og mørke belægninger på hyldesystemet inde i mejeriboksen og på bagsiden af køleren med pålæg i. Forholdet var dog under bagatelgrænsen. Butikken blev vejledt i, at øge rengøringsfrekvensen af lokalerne.
– Butikken har en virkelig god smileyhistorik, så det er selvsagt en rigtig ærgerlig sag, siger afdelingschefen for Fødevaresikkerhed detail, Bettina Ørsnes Larsen, blandt andet til Kolding Netavis.
