Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Den Gamle Grænsekro fik både en sur smiley og en bøde, da Fødevarestyrelsen var på besøg. Foto: Elo Christoffersen. Den Gamle Grænsekro fik både en sur smiley og en bøde, da Fødevarestyrelsen var på besøg. Foto: Elo Christoffersen.

Spisested får sur smiley og bøde: Kondens hang i dråber

Skrevet af  lørdag 11. august 2018 | 09:50

Kroen fik en sur smiley og en bøde.

Fødevarestyrelsen var den 2. august på kontrolbesøg hos Den Gamle Grænsekro på Koldingvej mellem Christiansfeld og Kolding.

Kroen fik ved et kontrolbesøg den 20. juni en indskærpelse om, at få blandt andet et forhold om kondens i et kølerum ved køkkenet bragt i orden. Ved besøget den 2. august var forholdet ikke bragt i orden - og Fødevarestyrelsen kvitterede med en sur smiley samt en bøde på 10.000 kroner.

I kontrolrapporten oplyser Fødevarestyrelsen blandt andet, at kondensdråber hænger fra rør og ventilator. Under ventilator står der utildækket gryde med fond og under rør står der tallerkener med fødevarer som er tildækkede, men der er kondensvand oven på film.

Lars Bo Andersen, der er ejer af Den Gamle Grænsekro tager til efterretning, at kroen fik den sure smiley:

- Det er irriterende, men der er jo ikke andet at gøre end at bringe det i orden, siger han til jv.dk.

Han mener dog, at bøden på 10.000 kroner er hård.

  1. Populært
  2. Læs også...

Nyheder efter dato

« December 2018 »
Man Tir Ons Tor Fre Lør Søn
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31