Pizzeriaet har fået en sur smiley samt en bøde på 5.000 kroner.
Pizzeriaet La Ghitarra på Enevold Sørensens Vej i Kolding havde den 3. juli besøg af Fødevarestyrelsen, der blandt andet fulgte op på en indskærpelse fra 18. juni i år.
Fødevarestyrelsen kunne 3. juli konstatere, at forholdet omkring “skimmellignende vækst” flere steder i kølerummet ikke var bragt i orden.
-På underside af flere hylder i kølerum er der mørke ansamlinger af skimmellignende vækst. På kølerumsdør er der mørke belægninger. Generelt ses der på vægge og lofter i tilvirkningsområde og opvaskeafdelingen gullige belægninger af fedt og snavs. Døre er snavsede på den side der vender ind modtilvirkningsområde. Virksomheden havde ingen bemærkninger, skriver Fødevarestyrelsen blandt andet i kontrolrapporten.
Forholdet er årsagen til, at La Ghitarra fik en sur smiley samt en bøde på 5.000 kroner.
Det er ikke lykkedes, at få en kommentar fra La Ghitarra.
